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在冬日里，没有什么比自制的腊鱼更能唤起家的味道。今天，我们将分享一款简单易学、充满传统风味的家庭腊鱼腌制方法，让你轻松在家就能享受到美味的自制腊鱼。 首先，准备新鲜的草鱼一条，去鳞去鳃，洗净后晾干水分。然后，将适量的食盐均匀地涂抹在鱼身上，内外都要覆盖到，确保腌制充分。你可以选择粗盐或者海盐，它们都能为腊鱼带来独特的咸香。 恩平市邦华电子有限公司 接着，找一个密封性好的容器，如玻璃罐或塑料盒，将鱼放入，压紧，排出空气。如果条件允许，可以在鱼身上撒些五香粉、花椒粒和红糖，增加口感层次。最后，盖上

江苏新科数字技术股份有限公司 在平凡的日子里，一段关于家庭美食的故事悄然上演。那是一个普通的午后，李女士在整理老物件时，无意间发现了一只被遗忘在阁楼角落的腌制猪腿。这只猪腿，曾是她母亲亲手腌制，准备冬季慢慢享用的佳肴，如今却成了岁月的记忆。 这只猪腿，经过时间的洗礼，表面泛黄，木质的腌料袋上布满了尘埃。然而，李女士并未因此嫌弃，反而心生感慨。她决定将它寻回生活的餐桌，赋予它新的生命。她小心翼翼地洗净，去掉旧日的腌渍，然后放入烤箱，期待着那份熟悉的味道。 当烤箱的灯闪烁，香气四溢时，家人们围坐一